Mas afinal o que é Design?

Design (em alguns casos projeto ou projecto) é um esforço criativo relacionado à configuração, concepção, elaboração e especificação de um artefato. Esse esforço normalmente é orientado por uma intenção ou objetivo, ou para a solução de um problema.(...)
Design é também a profissão que projeta os artefatos. Existem diversas especializações, de acordo com o tipo de coisa a projetar. Atualmente as mais comuns são o design de produto, design gráfico e o design de moda.
O profissional que trabalha na área de design é chamado de designer. Finalmente, o design pode ser também uma qualidade daquilo que foi projetado.O termo deriva, originalmente, de designare, palavra em latim, sendo mais tarde adaptado para o inglês design. Houve uma série de tentativas de tradução do termo, mas os possíveis nomes como projética industrial que acabaram em desuso.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.


sexta-feira, 23 de outubro de 2015

Risoto de Aspargos

Risoto de Aspargos

Ingredientes

  • 1.5 xícara de arroz para risoto
  • 6 aspargos frescos
  • 400ml de caldo de legumes caseiro (ou 1 cubo dissolvido em 400ml de água)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de vinho branco seco
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 100ml de creme de leite fresco 

Preparo

Passo1

Pique a cebola bem fino e os aspargos em pedaços de 1 ou 2cm.
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Passo2

Refogue a cebola e o arroz na manteiga por 5 minutos em fogo médio.
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Passo3

Acrescente o vinho branco e deixe evaporar em fogo alto.
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Passo4

Acrescente o caldo de legumes fervendo (aqueça-o antes em outra panela), tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos. Prove o ponto do cozimento do arroz constantemente e acrescente água se necessário.
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Passo5

Ao final do cozimento acrescente o creme de leite e deixe o risoto descansar por 5 minutos antes de servir coberto com parmesão ralado.
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 Fonte: http://www.casalcozinha.com.br/receita/risoto-de-aspargos/
Obs:Eu uso requeijão no lugar do creme de leite!
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