Ingredientes
1 ovo
1/2 folha de couve
1 colher (sopa) cheia de farinha de amêndoas (ou outra oleagenosa)
1 colher (sopa) cheia de farinha de linhaça
1/2 colher (chá) de fermento
Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave bem a folha de couve.
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificiador ou com um mixer.
Adicione o fermento por ultimo, com a ajuda de um garfo misture lentamente.
Despeje a massa dentro de uma frigideira, untada com mateiga ou azeite.
Leve para assar em fogo muito baixo.
Doure dos dois lados.
Fonte: https://receitanatureba.com/panqueca-de-couve-que-nao-engorda/
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